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Autorizzazione
sanitaria per attività di esercizio temporaneo di preparazione
e/o somministrazione di alimenti e bevande in stand gastronomico
Descrizione
E’ un’autorizzazione necessaria a chi esercita
un’attività temporanea di stand gastronomico
Modalità
Domanda in bollo indirizzata al Dirigente Area Sviluppo
Economico del Comune di Norcia, da parte del responsabile della
manifestazione o dal legale rappresentante dell’associazione/partito/della
ditta, contenente le seguenti indicazioni:
• generalità (cognome e nome, data e luogo
di nascita, residenza) del richiedente;
• ragione
sociale o denominazione, sede legale dell’impresa/associazione
/partito;
• recapito telefonico;
• denominazione
della manifestazione;
• indicazione dell’area nella quale sarà
allestito lo stand gastronomico;
• indicazione del periodo di durata dello stand/della
manifestazione;
• eventuale indicazione del luogo di preparazione degli
alimenti e bevande se diverso dallo stand; in questo caso occorre
indicare gli estremi dell’autorizzazione sanitaria per
identificare il laboratorio.
Documenti da presentare
• Domanda
• planimetria descrittiva dello
stand e delle attrezzature all’interno allestite, in triplice
copia a firma del titolare/responsabile/legale rappresentante;
• descrizione sommaria dei locali, degli impianti
e delle attrezzature con compilazione del questionario di cui
all’allegato B;
• elenco del personale addetto
alla cucina;
• menù gastronomico.
Modulistica
Costo
Diritti di segreteria per il sopralluogo dell’Az.
USL tramite c/c postale fornito direttamente dall’Az.
USL.
Due marche da bollo da apporre sulla domanda e sull’autorizzazione.
Il pagamento delle marche non è dovuto dalle associazioni
che, ai sensi della normativa vigente, hanno diritto all’esenzione
da bollo.
Tempi di rilascio
Il Servizio Commercio e Attività Produttive non appena
riceve la domanda, chiede il parere all’Az. USL, che provvede
ad effettuare il sopralluogo.
IL Servizio Commercio e Attività Produttive rilascia
l’autorizzazione entro 30 gg. dal ricevimento della domanda.
Sia il rilascio che il diniego vengono comunicati per iscritto
al richiedente.
Altre notizie
L’autorizzazione è valida a tempo determinato,
normalmente uguale alla durata della manifestazione in cui è
allestito lo stand.
Dove rivolgersi
Comune di Norcia - Servizio Commercio e Attività
Produttive
dal lunedì al venerdì, dalle ore 10,30 alle ore
12,30
Come contattarci
Numero di telefono: 0743/824941
Numero di fax: 0743/824919
commercio@comune.norcia.pg.it
Resposanbile del procedimento
Sig. Daniele Bucchi
Normativa di riferimento
L. 30.4.62 n. 283 - DPR 26.3.80, n. 327, Regolamento comunale
d’Igiene, D.L. 26.5.97 n. 155.
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