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Autorizzazione sanitaria stand gastronomico

Autorizzazione sanitaria per attività di esercizio temporaneo di preparazione e/o somministrazione di alimenti e bevande in stand gastronomico

Descrizione
E’ un’autorizzazione necessaria a chi esercita un’attività temporanea di stand gastronomico

Modalità
Domanda in bollo indirizzata al Dirigente Area Sviluppo Economico del Comune di Norcia, da parte del responsabile della manifestazione o dal legale rappresentante dell’associazione/partito/della ditta, contenente le seguenti indicazioni:
• generalità (cognome e nome, data e luogo di nascita, residenza) del richiedente;
• ragione sociale o denominazione, sede legale dell’impresa/associazione /partito;
• recapito telefonico;
• denominazione della manifestazione;
• indicazione dell’area nella quale sarà allestito lo stand gastronomico;
• indicazione del periodo di durata dello stand/della manifestazione;
• eventuale indicazione del luogo di preparazione degli alimenti e bevande se diverso dallo stand; in questo caso occorre indicare gli estremi dell’autorizzazione sanitaria per identificare il laboratorio.

Documenti da presentare
• Domanda
• planimetria descrittiva dello stand e delle attrezzature all’interno allestite, in triplice copia a firma del titolare/responsabile/legale rappresentante;
• descrizione sommaria dei locali, degli impianti e delle attrezzature con compilazione del questionario di cui all’allegato B;
• elenco del personale addetto alla cucina;
• menù gastronomico.

Modulistica

» Domanda Autorizzazione Sanitaria Stand Gastronomico
» Allegato B


Costo
Diritti di segreteria per il sopralluogo dell’Az. USL tramite c/c postale fornito direttamente dall’Az. USL.
Due marche da bollo da apporre sulla domanda e sull’autorizzazione. Il pagamento delle marche non è dovuto dalle associazioni che, ai sensi della normativa vigente, hanno diritto all’esenzione da bollo.

Tempi di rilascio
Il Servizio Commercio e Attività Produttive non appena riceve la domanda, chiede il parere all’Az. USL, che provvede ad effettuare il sopralluogo.
IL Servizio Commercio e Attività Produttive rilascia l’autorizzazione entro 30 gg. dal ricevimento della domanda. Sia il rilascio che il diniego vengono comunicati per iscritto al richiedente.

Altre notizie
L’autorizzazione è valida a tempo determinato, normalmente uguale alla durata della manifestazione in cui è allestito lo stand.

Dove rivolgersi
Comune di Norcia – Servizio Commercio e Attività Produttive
dal lunedì al venerdì, dalle ore 10,30 alle ore 12,30

Come contattarci
Numero di telefono: 0743/824941
Numero di fax: 0743/824919
commercio@comune.norcia.pg.it

Resposanbile del procedimento
Sig. Daniele Bucchi

Normativa di riferimento
L. 30.4.62 n. 283 – DPR 26.3.80, n. 327, Regolamento comunale d’Igiene, D.L. 26.5.97 n. 155.